80 kilos de poulet périmés, sauces aux DLC dépassées, Master Poulet rattrapé par la patrouille à Argenteuil
La DDPP a été semble-t-il plus efficace et rapide que Karim Bouamrane pour remettre Master Poulet dans le droit chemin. Un restaurant de la désormais célèbre enseigne a été fermé administrativement après un contrôle sanitaire de la DDPP. Plusieurs manquements graves à l’hygiène ont été constatés au sein de l’établissement.
Mardi 12 mai, les services de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) du Val-d’Oise ont mené une opération de contrôle dans un restaurant de l’enseigne situé à Argenteuil. À l’intérieur, les inspecteurs relèvent une série de manquements graves aux règles d’hygiène. Dans les cuisines, plusieurs poulets sont conservés dans des bacs en plastique, sans respecter les conditions de stockage attendues.
À Persan, un autre vendeur de crousty poulets, The Crousty, a été épinglé et fermé administrativement après un contrôle de la DDPP. Les inspecteurs y avaient relevé du travail dissimulé et plusieurs manquements à l’hygiène, avec des produits mal conservés et des denrées stockées à même le sol. Il avait ouvert quinze jours auparavant.
Nabil Bahar et Chouaib Benbakir déjà mis en demeure il y a deux mois
Plus inquiétant encore, en poussant la porte de la chambre froide, les agents de la DDPP découvrent 80 kg de poulet périmé, ainsi que des préparations dont les dates limites de consommation étaient dépassées. Ils pointent aussi des locaux, du matériel et des équipements sales ou mal entretenus.
Un constat d’autant plus inquiétant que l’établissement avait déjà fait l’objet d’une mise en demeure en mars 2026. Là encore, les services de la DDPP avaient constaté des manquements aux règles d’hygiène.
Une nouvelle visite avant réouverture
La préfecture du Val-d’Oise a ordonné la fermeture administrative de l’établissement et indiqué qu’une nouvelle visite devra ensuite permettre de vérifier que les conditions sanitaires sont de nouveau respectées avant toute réouverture.
Jusqu'à présent, les dirigeants de Master Poulet ont toujours joué la montre face aux décisions de justice, dont certaines les enjoignaient à se mettre en conformité, à installer des gaines d'évacuations, par exemple. Lire ici
À Bordeaux, on avait déjà des bateaux de croisière avec des gastro-entérites qui sévissent. Près de la fameuse dalle d'Argenteuil, les fonctionnaires qui protègent la population ont considéré qu'il n'y avait pas lieu de procrastiner. Des sauces et des poulets périmés ? Alerte Générale !
La période étant au cinéma, nous conseillons la découverte ou la revision des scènes mythiques de Taxi avec le commissaire Gilbert interprété par Bernard Farcy.
DLC* Date Limite de Consommation
Source : Le Parisien 13 mai 2026, Willem Foloppe
Photo de Une générée avec un outil d'IA